O Joio e o Trigo/ACT Promoção da Saúde/NUPENS - Rob Wallace e Marion Nestle na FSP/USP para Debater Sistemas Alimentares
seg., 24 de nov.
|Anfiteatro João Yunes (FSP-USP)
Horário e local
24 de nov. de 2025, 17:00 – 20:30 BRT
Anfiteatro João Yunes (FSP-USP), Av. Dr. Arnaldo, 715 - Cerqueira César, São Paulo - SP, 01246-904, Brasil
Sobre o evento
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Rob Wallace e Marion Nestle na FSP/USP para debater sistemas alimentares corporativos, alimentação e políticas públicas
A Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP) recebe novamente a renomada professora emérita Marion Nestle, da Universidade de Nova York e o biólogo Rob Wallace, autor de livros influentes sobre a relação entre o agronegócio, a ecologia e o surgimento de novas condições de saúde infecciosas.
A programação inicia às 17h com o lançamento do livro "Grandes Fazendas Produzem Grandes Gripes", de Rob Wallace. A obra mobiliza a biologia, a epidemiologia e a geografia marxista para investigar o papel dos sistemas alimentares corporativos na origem de epidemias como Ebola, Gripe Suína e Gripe Aviária.
As publicações de Wallace jogam luz sobre os processos de trabalho e as ecologias destrutivas do agronegócio, com ênfase nas atividades da pecuária industrial, revelando seu papel na emergência de condições de saúde infecto-contagiosas. Ademais,…