Relatório Reunião de 24/04/26 - GT Alimentação Saudável
- FórumCCNTs
- 30 de abr.
- 4 min de leitura
Atualizado: há 10 horas
Facilitadora
Vitória Moraes (ACT Promoção da Saúde)
Co-facilitadora
Bianca Blanco (Associação Paulista de Nutrição - APAN)
Justificativa para existência do GT
A alimentação adequada é um dos fatores centrais para a redução de risco das condições crônicas não transmissíveis (CCNTs) e elemento fundamental para pessoas em tratamento de mais de uma condição de saúde. No entanto, o acesso à alimentação saudável está cada vez mais distante da mesa da população brasileira, enquanto os sistemas alimentares vigentes têm contribuído simultaneamente para a epidemia de obesidade, a persistência da desnutrição e o agravamento das mudanças climáticas, ao priorizarem cadeias produtivas baseadas em commodities e alimentos ultraprocessados. Um desafio adicional é que, embora o Guia Alimentar para a População Brasileira esteja consolidado há mais de uma década e representa uma abordagem inovadora ao classificar os alimentos segundo o grau de processamento, a lógica centrada em nutrientes segue ganhando espaço no debate público. Esse movimento se intensifica com a recente valorização do consumo de proteínas e a difusão de modelos como a pirâmide alimentar adotada nos Estados Unidos, que tendem a fragmentar a compreensão da alimentação saudável. Diante do contexto de um ano eleitoral, torna-se necessário abordar o tema da alimentação saudável de forma mais sistêmica nos documentos de incidência da sociedade civil com foco nos candidatos, incorporando os encaminhamentos e reflexões das conferências internacionais, da 4a Reunião de Alto Nível sobre CCNTs e da COP 30, além de reforçar o Guia Alimentar como uma das principais diretrizes para a promoção de sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis e equitativos.
Atividade prevista para 2026
A proposta deste GT é produzir documentos de incidência com foco nos candidatos, trazendo a agenda de saúde e redução de riscos das CCNTs, com foco na abordagem da alimentação saudável de forma mais sistêmica. A intenção é estabelecer diálogo, pelo eixo da alimentação saudável, conectar o tema da saúde com outros temas centrais para a sociedade, como o combate à fome e as mudanças climáticas.
Planejamento do GT para realizar a atividade proposta
Os documentos citados estão em fase de elaboração, com previsão de finalização em junho, viabilizando a utilização da incidência assim que as campanhas eleitorais forem iniciadas. O grupo atuará no compartilhamento e disseminação dos materiais, bem como na adesão a questões específicas sob demanda, como cartas e manifestos.
CREN e Instituto Opy estão participando da construção da Agenda 227, um esforço de diferentes organizações da sociedade civil para incidir sobre políticas de proteção à infância. Ambas as organizações estão trabalhando no desenvolvimento de propostas direcionadas aos presidenciáveis e aos candidatos aos governos estaduais relacionadas à alimentação saudável.
CREN está fazendo, em paralelo, um trabalho de incidência na Frente Parlamentar pela Primeira Infância da Alesp, facilitado pela deputada Marina Helou. O trabalho se concretiza sobretudo nas propostas de regulamentação de cantinas escolares e na construção do Plano Estadual da Primeira Infância;
A ACT está trabalhando na elaboração da Agenda Brasil + Saudável, documento que reúne propostas e recomendações de políticas públicas que contribuam para a prevenção de CCNTs. O objetivo desta agenda é subsidiar candidaturas ao governo federal com propostas e recomendações divididas em 5 eixos: Promoção da Alimentação Adequada e Saudável, Controle do Tabaco, Controle do Álcool, Promoção da Atividade Física e Controle da Poluição do Ar;
Pretendemos utilizar a articulação da agenda de alimentação adequada e saudável com a pauta da proteção da infância para mobilizar o debate no âmbito eleitoral;
Iremos trabalhar com ações de conscientização do público geral.
Desdobramentos esperados a partir da atividade desenvolvida
Esses documentos poderão não apenas subsidiar as produções do FórumCCNTs que tenham foco nas eleições, mas também ser utilizados individualmente pelas organizações que compõem os demais grupos de trabalho do FórumCCNTs, considerando seu uso em estratégias de incidência voltadas às campanhas eleitorais, de acordo com o perfil e abrangência de atuação de cada organização.
Participantes da Reunião Online Pré 18º Encontro do FórumCCNTs
Vitória Moraes (ACT Promoção da Saúde)
Maria Paula Albuquerque (Centro de Recuperação e Educação Nutricional - CREN)
Andreia Lavelli (Instituto Opy Saúde)
Ana Claudia do Nascimento Ferreira (Centro de Recuperação e Educação Nutricional - CREN)
Rachel Machado (Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo)
Nivea Maria Gomes (CER III - Prefeitura de Volta Redonda)
Eduardo Nilson (Fiocruz/Brasília e Nupens/USP)
Bianca Blanco (Associação Paulista de Alimentação e Nutrição - APAN)
Participantes da Reunião Presencial durante o 18º Encontro do FórumCCNTs
Vitória Moraes (ACT Promoção da Saúde)
Eduardo Nilson (Fiocruz/Brasília e Nupens/USP)
Bianca Blanco (Associação Paulista de Alimentação e Nutrição - APAN)
Cristhiane Tozzo Lisboa (Universidade Anhembi Morumbi - UAM)
Nivea Maria Gomes (CER III - Prefeitura de Volta Redonda)
Rachel Machado (Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo)
Andreia Lavelli (Instituto Opy Saúde)
Luisa Haddad (Pé de Feijão)
Especialistas que fizeram Recomendações ao GT
Rosana Maria Nogueira (Nutricionista inscrita no CRN3)
Karina Mauro Dib (SMS-SP)
Assista aqui ao vídeo de Apresentação
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